مواد لازم
سالاد مرغ مخلوط
۴
مواد اصلی
مرغ
(سینه کامل)
۲ قطعه
پیاز
۲ عدد
سیر
۲ برگ
برگ بو
۲ برگ
فلفل دلمه ای
۱ عدد
کره
به مقدار لازم
کاهو
۱/۲ بوته
گردو
(آسیاب شده)
۱ لیوان
پیازچه
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر
(چدار،پارمزان یا فتا(رنده شده))
۳ قاشق سوپ خوری
انگور
(سیاه و درشت)
۱ فنجان
روغن زیتون
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد مرغ مخلوط
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را شسته و با پوست در كمی كره تفت دهید و بعد به همراه،فلفل دلمه ای،پیاز،سیر و برگ بو آبپز كنید تا آب آن تمام شود.سپس پوست آن را جدا كرده و از مواد اضافه جدا كنید و به صورت مربعی خرد كرده یا رشته ای كنید.
۲
پیازچه را ساطوری كرده و در مقدار كمی كره تفت دهید و با تكه های مرغ مخلوط كنید.انگور را شسته و دو قسمت كنید و هسته های آن را جدا كنید و به مواد اضافه كنید
۳
كاهو را شسته و درشت خرد كنید و بعد از خشك شدن داخل ظرفی بریزید و انگور،مرغ و پیازچه مخلوط شده را به آن اضافه كنید.پنیر را رنده زده و با گردوی آسیاب شده مخلوط كنید و روی سالاد بریزید.
۴
چند قاشق روغن زیتون را با مقداری نمك و فلفل مخلوط كرده و روی سالاد بدهید و برای سرو آماده نمایید.
سایر نکات
سالاد مرغ مخلوط
1)در صورت تمایل به جای پیازچه از فلفل دلمه ای سرخ شده استفاده كنید.
2)میتوانید مقداری نخودفرنگی پخته شده هم به سالاد اضافه كنید.
3)در صورت تمایل مرغ را به جای پختن سرخ كرده و با كمی زعفران مخلوط كنید و به سالاد اضافه كنید.
4)این سالاد را میتوانید با مقداری مایونز و ماكارونی آبكش شده به عنوان سالاد ماكارونی هم طبخ كنید.
5)اضافه كردن مقداری قارچ سرخ كرده سالاد شما را خوشمزه تر میكند.
6)به جای انگور از كشمش هم میتوان استفاده كرد.
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد مرغ مخلوط
سایر عکس های سالاد مرغ مخلوط
نظرات طرز تهیه
سالاد مرغ مخلوط
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سالاد مرغ
سالاد سالسا
سالاد عدس مخصوص
سالاد شیرازی
سالاد قالبی مخلوط کلم
سالاد توپی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
